Speisesaal

Ausgehend von den Bedürfnissen, die unserer Auffassung nach alle Schüler*innen unserer Schulgemeinschaft haben, setzen wir uns verstärkt für ein Erziehungskonzept ein, dass das Mittagessen mit einschließt – das bei uns weit über das hinausgeht, was eine konventionelle Schulkantine normalerweise bietet –, wobei uns auch sehr wichtig ist, dass die Mittagszeit in einer angenehmen, freundschaftlichen und bereichernden Atmosphäre verbracht wird. Unter anderem berücksichtigt der Speisesaal folgende Aspekte:

• Eine große Vielfalt an Farben und Geschmacksrichtungen, die für eine abwechslungsreichere und gesündere Ernährung sorgen,
• einen Speisesaal, der die Schüler*innen an ihr Esszimmer zu Hause erinnert,
• einen Ort, an dem die Essenszeiten immer eingehalten werden,
• die Beachtung der altersbedingten Mindest- und Höchstmengen an Essen,
• eine Umgebung, die die Autonomie der Schüler*innen fördert,
• einen Speisesaal, der dazu beiträgt, keine Lebensmittel zu vergeuden,
• einen Ort, wo gemeinsam an der Etablierung von Essgewohnheiten gearbeitet wird.